دستور تهیه خورش انار

در آموزش آشپزی » خورشت

امروز برای شما عزیزان دستور پخت یک غذا مخصوص پاییزی را داریم امیدواریم از پخت این غذا لذت ببرید.

مواد لازم:

گوشت	نيم كيلو
مغز گردو	يك پيمانه
سبزي (شامل تره، جعفري، گشنيز و شويد)	دو پيمانه
پياز متوسط	يك عدد
دانه انار	نصف پيمانه
رب انار	يك پيمانه
گلپر در صورت تمايل	دو قاشق چايخوري
آبغوره	دو قاشق مرباخوري

طرز تهيه:

ابتدا گوشت را به صورت قيمه‌اي تكه‌تكه كرده و با كمي پياز سرخ كنيد، سپس مغزگردو را چرخ كنيد و با دانه انار و رب انار بجوشانيد، آنگاه سبزي را خرد و سرخ كرده و تمام مواد را با گردو مخلوط كنيد، سپس گلپر، نمك، فلفل و آبغوره را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد، به روغن كه افتاد اين خورش انار آماده مصرف است، اين خورش با برنج هم بسيار خوشمزه مي‌شود همچنين مي‌توانيد از سيب‌زميني سرخ كرده هم استفاده كنيد.