دستور تهیه کباب مغولی

کباب انواع مختلفی دارد کباب مغولی غذایی جدید متفاوت با طعم متفاوت و بی نظیر است که بصورت پرسی سرو میشود.

کباب انواع مختلفی دارد کباب مغولی غذایی جدید متفاوت با طعم متفاوت و بی نظیر است که بصورت پرسی سرو میشود.

مواد لازم برای كباب مغولی برای ۴ نفر :

 کره ۴ قاشق سوپخوری
 زنجبیل رنده كرده ۱ قاشق چایخوری
 راسته یا فیله گوساله خلالی خردكرده  ۴۰۰ گرم
 هویج خلالی خردكرده ۲ عدد
تره فرنگی خردكرده ۲ ساقه
فلفل سبز، قرمز و زرد خلالی خردكرده ۲ پیمانه
كدوی خلالی خردكرده ۱ عدد
كلم برگ خلالی خردكرده ۱ پیمانه
جوانه ماش ۱ پیمانه

 

مواد لازم برای تهیه سس كنجد برای كباب مغولی :

 دانه كنجد ۳ قاشق سوپخوری
سركه سفید ۲ قاشق سوپخوری
 شكر قهوه ای  ۲ قاشق سوپخوری
پیازچه خردكرده  ۳ ساقه
سویا سس ۸۰ میلی لیتر (یک سوم پیمانه)
سركه بالزامیک ۲ قاشق سوپخوری
سیر له كرده ۲ حبه
روغن كنجد ۵ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه كباب مغولی :

كره را در تابه بریزید و روی حرارت آب كنید. آن گاه زنجبیل را بیفزائید و تفت دهید. سپس گوشت را بیفزائید و تفت دهید. حالا هویج، تره فرنگی، فلفل، كدو، كلم و جوانه ماش را بیفزائید و قدری تفت دهید. سپس سس را بیفزائید و مخلوط كنید. اكنون كباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید و با برنج میل كنید.

 

روش تهیه سس كنجد: دانه های كنجد را تفت دهید. آنگاه آن را بكوبید تا كمی نرم شود. سپس سركه سفید، شكر، پیازچه، سویا سس، سركه بالزامیک، سیر و روغن كنجد را بیفزائید و مخلوط كنید.

 

یادآوری: برای نرم تر شدن گوشت می توانید آن را از شب قبل در مخلوطی از سویا سس، روغن زیتون و آب پیاز بخوابانید.

جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.

همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.

همچنین مشاهده کنید

ارسال یک دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.