طرز تهیه تارت میوه

تارت میوه را با میوه های فصل در هر فصلی میتوانید تهیه کنید در زمستان از میوه هایی مثل پرتقال، نارنگی، سیب و موز تارت میوه درست کنید.

طرز تهیه تارت میوه

مواد لازم برای `10` نفر:

نصف پیمانه کره پاستوریه یا روغن
یک سوم پیمانه پودر قند
1 عدد تخم مرغ
یک چهارم قاشق چای خوری وانیل
250 گرم آرد سفید گندم
یک قاشق چای خوری پودر کاکائو
300 گرم خامه فرم گرفته
میوه فصل به مقدار لازم
نصف بسته پودر ژله آماده

دستور پخت:

برای تهیه تارت میوه ابتدا کره را با پودر قند طوری بزنید که کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. مواد را با همزن هم بزنید تا کرم رنگ و لطیف شود. در آخر آرد و پودر کاکائو را اضافه نمایید، تا حدی که خمیر به دست نچسبد.

سپس از خمیر گلوله های کوچکی بردارید و در قالب تارت باز کنید و داخل آن ها را چنگال بزنید.

حال قالب های تارت میوه را در سینی فر که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده بچینید و در طبقه وسط فر به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا تارت ها پخته شوند.

پس از پخت، سینی تارت میوه را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود. سپس مقداری از خامه فرم گرفته را داخل تارت ها بریزید و با میوه فصل سیب، کیوی، انگور تزیین کنید.

با پودر ژله و آب، ژله را درست کرده و در یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد و از حالت روان خارج شود. ژله را روی تارت میوه بریزید و در یخچال قرار دهید تا ژله خوب ببندد.

تارت میوه آماده است سرو نمایید. نوش جان