طرز تهیه رشته پلو
مواد لازم برای 6 نفر:
- 400 گرم برنج
- 400 گرم گوشت چرخ کرده
- 150 گرم رشته پلویی
- 1 عدد پیاز متوسط
- 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
- 1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده
- روغن به میزان لازم
- زردچوبه ‚ فلفل و نمک به میزان لازم
دستور پخت:
برای تهیه رشته پلو ابتدا برنج را یک ساعت قبل خیس کرده و آن را داخل ظرف آبجوشی که روی حرارت قرار دارد بریزید. قبل از آبکش کردن رشتههای پلویی را نیز به آن اضافه کنید تا کمی جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبکش بریزید و پس از آبکش کردن آن را دم کنید.
پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخکرده مخلوط نمائید نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید با مخلوط گوشت و پیاز کوفته ریزه درست کنید و آن را در یک دیگچه و کمی روغن تفت دهید رب گوجهفرنگی را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود. پس از اینکه گوشت پخت و برنج هم دم کشید، رشته پلو را در دیس کشیده و کوفته ریزه را روی آن بریزید. برای تزئین مقداری برنج زعفرانی درست کرده و روی برنج بریزید. رشته پلو با گوشت آماده است نوش جان.
همچنین مشاهده کنید
موارد مشابه
جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.
همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.