طرز تهیه دسر مهلبیه لبنانی
مواد لازم برای 4 نفر:
- 4 قاشق غذاخوری آرد ذرت
- 2 پیمانه شیر
- 3⁄4 پیمانه شکر
- 50 گرم خامه
- 7 قطره اسانس بهار نارنج
- 1 عدد موز
- پودر پسته به مقدار لازم
دستور پخت:
- قبل از شروع کار ظرف مورد نظر دسر مهلبیه را آماده کنید چون دسر پس از تهیه زود می بندد و شکل خوبی پیدا نمی کند.
- موز را حلقه حلقه کرده و در ظرف دسر بچینید.
- برای تهیه دسر مهلبیه لبنانی ابتدا شیر، شکر و آرد ذرت را با هم در قابلمه مخلوط کنید بطوری که مایع یکدست بدست بیاید
- اگر آرد ذرت را با شکر مخلوط کرده و در شیر حل کنید آرد گلوله نمی شود ولی اگر گلوله شد با پشت قاشق آرد ذرت را حل کنید.
- قابلمه دسر را روی حرارت ملایم بگذارید محلول را هم بزنید تا آرد پخته شده و غلیظ شود
- وقتی مایع دسر به غلظت فرنی رسید از روی اجاق بردارید.
- سپس خامه را اضافه کنید و در آخر اسانس بهار نارنج را اضافه نموده و هم بزنید
- حال دسر مهلبیه را به آرامی در ظرف مورد نظر که از قبل آماده کردید بریزید بطوریکه موزها بالا نیایند و شناور نشوند.
- برای تهیه دسر مهلبیه زعفرانی یک قاشق چایخوری زعفران دم کشیده را در قابلمه دسر در حال جوش بریزید.
- برای تهیه دسر شکلاتی یک تا دو قاشق کاکائو و یک قاشق شکر اضافی به آرد ذرت، شکر و شیر اضافه کنید.
- به جای اسانس بهار نارنج می توانید از یک قاشق غذا خوری گلاب استفاده کنید.
- برای تزئین دسر مهلبیه لبنانی از پودر پسته استفاده نمائید و در یخچال بگذارید دسر آماده است نوش جان.
همچنین مشاهده کنید
موارد مشابه
جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.
همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.