طرز تهیه رشته پلو

رشته پلو غذای عید نوروز است طبق سنت رشته پلو را شب چهار شنبه سوری درست میکنند رشته پلو را با مرغ هم میتوانید سرو کنید.

طرز تهیه رشته پلو

 

مواد لازم برای ۶ نفر:

  • ۴۰۰ گرم برنج
  • ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۱۵۰ گرم رشته پلویی
  • ۱ عدد پیاز متوسط
  • ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
  • ۱ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده
  • روغن به میزان لازم
  • زردچوبه ‚ فلفل و نمک به میزان لازم

دستور پخت:

برای تهیه رشته پلو ابتدا برنج را یک ساعت قبل خیس کرده و آن را داخل ظرف آب‌جوشی که روی حرارت قرار دارد بریزید. قبل از آبکش کردن رشته‌های پلویی را نیز به آن اضافه کنید تا کمی جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبکش بریزید و پس از آبکش کردن آن را دم کنید.

پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخکرده مخلوط نمائید نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید با مخلوط گوشت و پیاز کوفته ریزه درست کنید و آن را در یک دیگچه و کمی روغن تفت دهید رب گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود. پس از این‌که گوشت پخت و برنج هم دم کشید، رشته پلو را در دیس کشیده و کوفته ریزه را روی آن بریزید. برای تزئین مقداری برنج زعفرانی درست کرده و روی برنج بریزید. رشته پلو با گوشت آماده است نوش جان.

 

جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.

همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.

همچنین مشاهده کنید

ارسال یک دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.