دستور تهیه دال عدس

دال یک غذای بوشهری، هندی است که با دو نوع سیلقه دوستش دارند با دانه های مشخص عدس قرمز و دیگری ناپیدا بودن دانه های عدس این غذا را امتحان کنید.

دال یک غذای بوشهری، هندی است که با دو نوع سیلقه دوستش دارند با دانه های مشخص عدس قرمز و دیگری ناپیدا بودن دانه های عدس این غذا را امتحان کنید.

مواد اولیه:

  • عدس قرمز ۲۵۰ گرم
  • پیاز خلال شده ۱ عدد
  • سیر یک بوته
  • رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
  • گوجه برای روش دیگر پخت ۲ عدد
  • زودچوبه فلفل و نمک به میزان لازم
  • آبلیمو و یا لیموعمانی در صورت دلخواه
  • ۱. پیاز های خلال شده رو توی روغن تفت میدیم و سیر ها رو همراه با نمک و زردچوبه و فلفل توی هاون میکوبیم و به پیاز اضاف میکنیم و بعد از ۳-۴ دقیقه عدس رو که شستیم به پیاز و سیر اضاف میکنیم و گوجه رو گرد گرد میبریم و روی عدس میچینیم و در دیگ رو میبندیم و میگذاریم خوب عدس بپزه.۲. در این زمان نگذاریدش به امان خدا و برید آخه امکان داره ته بگیره هر چند مین یه بار بهش سر بزنید بعد از نیم ساعت سیبزمینی رو به قطعات کوچیک بیرون میارید و به عدس اضاف میکنید و باز درش میگذارید اگه داشت میسوخت یه ذره بهش آب بدین در اینجا دیگه بسته به ذایقه تون که دوست دارید دانه های عدس پیدا باشه و یا پیدا نباشه میگذارید عدس بپزه و در آخر یه ذره رب گوجه به غذاتون میدید.

جهت سفارش اینترنتی و دریافت مشاوره برای خرید هر محصول با شماره ثابت ۵۵۳۲۶۳۱۳-۰۲۱ یا ۰۹۱۰۸۸۳۳۶۰۳ کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.

همکاران و مصرف کنندگان گرامی جهت هر گونه انتقاد و پیشنهاد با شماره ۰۹۱۲۲۷۷۷۶۴۰ مدیریت در تماس باشید.

همچنین مشاهده کنید

ارسال یک دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.